Ein weihnachtliches Waffeln Rezept hat mir noch gefehtlt. Leckere Vanille-Waffeln mit einer perfekten Orangensoße. Das könnte glatt als Dessert am Weihnachtsabend durchgehen. Ob zum Frühstück oder als Nachspeise, dieses Waffeln Rezept darfst du dir nicht entgehen lassen. Vier Waffeln sind auch gerade perfekt für ein ausgiebiges Frühstück an einem gemütlichen Sonntag morgen. Es gibt doch fast nichts schöneres. Vanille, Zimt und die Orangen harmonieren perfekt zusammen und ergeben so die perfekten Weihnachtswaffeln.
Den Teig hast du in einer viertelstunde fertig gemischt. Waffeleisen aufheizen, Teig verteilen und kurz warten. Du kannst sie direkt heiss und frisch aus dem Waffeleisen essen oder auch kalt. Beide Varianten sind sehr köstlich. So verhält auch mit der Orangensoße.
Je nach Milch- und Mehlart kann der Teig sich in der Konsistenz verändern. Darum nie die ganze Milch von Anfang an zum Teig mischen. Immer Stück für Stück bis du die Konsistenz wie oben im Bilder oder unten im Video erreicht hast. Dann hast du den absolut perfekten Teig für die Waffeln. Da alle Waffeleisen verschieden sind, kann ich leider keine Angaben zur Garzeit machen.
Natürlich darf der Puderzucker auf den perfekten Waffeln nicht fehlen. Ergänzt sich super gut mit der Orangensoße und den aussen krossen Waffeln.
Bist du bereit für das leckerste Waffeln Rezept überhaup? Dann staub jetzt ganz schnell das Waffeleisen ab und schmeiss die Zutaten in die Schüssel. Mit diesen Anweisungen kann nichts mehr schief gehen.
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Waffeln Rezept, gesünder und leckerer
- Vorbereitungszeit: 15
- Kochzeit(en): 15
- Gesamtzeit: 30
- Menge: 4 Stück 1x
- Kategorie: Nachspeise
- Methode: Backen
- Küche: Süss
Beschreibung
Schnelles und gesundes Waffeln Rezept in nur 30 Minuten.
Zutaten
Für 4 Waffeln
- 40g Butter / Margarine
- 70g Magerquark
- 2 Eier
- 30g Zucker
- 1 Prise Zimt
- 30g Eiweißpulver
- 130g Mehl
- 1 Prise Backpulver
- 150ml Milch
Für die Orangensoße
- 5 Orangen
- 50g Puderzucker
Arbeitsschritte
Für die Waffeln
Margarine/Butter zusammen mit Magerquark, Eiern und Zucker in eine grosse Schüssel geben.
Alles mit einem Schwingbesen oder Mixer gut vermischen.
Zimt, Eiweißpulver, Mehl und Backpulver dazugeben und wieder gut vermengen.
Nach und nach die Milch hinzugeben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
Für die Orangensoße
Orangen auspressen.
Mit Zucker vermischen und für gute 20 Minuten köcheln lassen.
Die Flüssigkeit sollte zu einem leichten Sirup andicken.
Hinweise
Nicht die ganze Milch auf einmal in den Waffelteig geben. Je nach Mehl Art kann die Konsistenz variieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 4 Waffeln
- kcal: 1637
- Zucker: 121g
- Natrium: 224mg
- Fett: 57g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsären: 0g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 212g
- Ballaststoffe: 11g
- Eiweiß: 73g
- Cholesterin: 600
Sehr leckeres Waffeln Rezept! Wird es Sonntags öfters geben bei uns!